niedziela, 18 maja 2014

Agua Fresca z mango - meksykański napój na upalne dni

Aguas frescas, czyli świeże wody to zbiorcza nazwa na napoje chłodzące z owoców, zbóż lub kwiatów,  bardzo popularne w Meksyku i całej Ameryce Środkowej. Poniżej przepis na wersję z mango. Bardzo nam smakowała więc spodziewajcie się wkrótce dalszych wersji smakowych :)

Ważna uwaga. Zazwyczaj w supermarketach można dostać dwie wersje mango - zwykłą i tzw. premium. Lepiej wybrać droższe - tyle samo pestki, więcej owocu :)

Agua Fresca z mango
Składniki:
duże dojrzałe mango
sok z całej limonki
6 dużych liści mięty (u nas mięta cytrynowa o bardzo dużych podłużych liściach)
woda mineralna
łyżka cukru trzcinowego (albo mniej, jeżeli mango jest słodkie).

Mango pokroić na drobne kawałki. Umieścić w blenderze wraz z sokiem z limonki i miętą i cukrem. Następnie miksować na najwyższych obrotach, do uzyskania gładkiej masy. Zalać wodą mineralną i wymieszać. Ilość wody i cukru zależy od tego, jak gęsty i słodki napój nam odpowiada. Przelać do szklanek z lodem i udekorować mięta.

Salud!
Hola Mexico 4 Hola Mexico 4

2 komentarze:

  1. Zapowiada się niezwykle orzeźwiająco :) Mam prawie wszystkie składniki w domu, więc muszę tylko mango kupić i będę pić :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wkrótce przepisy na inne smakowe warianty, w tym nieowocowe :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...