Zapraszamy na kolejną edycję naszej akcji, która rok temu zebrała
wiele przepisów kuchni Orientu.Akcja
będzie trwała przez miesiąc - od 1 do 31 sierpnia 2016 r. Przepisy należy
dodawać na Durszlaku,Mikserze lub wrzucać linki do komentarzy do tego wpisu.
 |
| Akcja kulinarna: Kuchnia Bliskiego Wschodu |
Na Kuchnię Bliskiego Wschodu składają się cztery główne grupy: kuchnia turecka, arabska, perska i izraelska.
Wszystkie łączy upodobanie do warzyw (bakłażana, pomidorów, papryki, cukinii), owoców (granatów, cytryn, fig), ziół i roślin strączkowych (bobu, ciecierzycy i soczewicy)
Kuchnia turecka swoje bogactwo zawdzięcza potrawom pochodzącym z różnych regionów dawnego Imperium osmańskiego. W szczególności warto pamiętać o jej wspaniałych słodyczach.
Kuchnia arabska to kuchnia tak bogatego Lewantu jak i krajów pustynnych - orientalnego ]pieczywa i pysznej baraniny.
Kuchnia izraelska to kuchnia jednocześnie międzynarodowa i sięgająca do korzeni kuchni regionu. Widać w niej wpływy rozproszenia narodu żydowskiego na świecie przez wieki nieistnienia państwa izraelskiego.
Obok powyższych na wyróżnienie zasługuje Kuchnia perska - najmniej znana w Polsce ale i na świecie. To bogactwo potraw opartych na ryżu i chlebie irańskim, często pachnących szafranem lub wodą różaną.
Akceptujemy przepisy pochodzące z poniższych krajów
(w wypadku tradycyjnych dań kuchni Bliskiego Wschodu prosimy o wskazane we wpisie z którego kraju przepis pochodzi):
- Arabia Saudyjska,
- Bahrajn
- Egipt
- Irak
- Iran
- Izrael z Palestyną
- Jemen
- Jordania
- Katar
- Kuwejt
- Liban
- Oman
- Syria
- Turcja
- Zjednoczone Emiraty Arabskie
Zgłaszając przepisy kuchni izraelskiej prosimy, aby to nie były przepisy kuchni żydowskiej typowo europejskiej - karp po żydowsku, gęsi pipek, czy bajgle nie będą akceptowane ;)
Prosimy nie zgłaszać przepisów kuchni marokańskiej oraz wariacji na temat kuchni muzułmańskiej lub żydowskiej z wieprzowiną :)
Inspiracji polecamy szukać w podsumowaniu poprzedniej edycji :)
Do każdego przepisu należy dołączyć poniższy banerek:
 |
Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę.<table cellpadding="3" cellspacing="3" style="vertical-align: top;"><tr><td style="vertical-align: top;"><b>Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę.</b><br /><pre style="border: 1px solid; width:280px; white-space:pre-wrap; height:80px; overflow:auto;"><a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/kuchnia-bliskiego-wschodu-2016" >
<img src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/13/47embed_mfoxahZWBaksuV6sllEw5ZA1DV3U0gzz.jpg"
alt="Kuchnia Bliskiego Wschodu 2016">
</a>
</pre></td><td style="vertical-align: top;"><img alt="Kuchnia Bliskiego Wschodu 2016" src="http://cdn0.durszlak.pl/system/banners/00/00/00/13/47embed_mfoxahZWBaksuV6sllEw5ZA1DV3U0gzz.jpg" /></td></tr></table>
|  |
