niedziela, 25 listopada 2012

Sałatka brokułowa z sosem jogurtowym


Dzisiaj przepis na arcyprostą sałatkę brokułową z serem feta i płatkami migdałowymi. Jest szybka, idealna na wypadek niespodziewanych gości. Praktycznie nie da się jej zepsuć, zawsze się udaje.


Sałatka brokułowa

Składniki:

1 brokuł
100 g sera feta
4 łyżki płatków migdałowych

Sos:
3 łyżki jogurtu greckiego
1/4 łyżeczki octu balsamicznego
szczypta czosnku granulowanego
szczypta cukru
sól i pieprz do smaku
 opcjonalnie: 1/4 łyżeczki musztardy miodowej

Brokuła podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i zostawić do ostygnięcia. Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni na złoto. Też zostawić do ostygnięcia. W międzyczasie w miseczce wymieszać składniki na sos, a ser feta pokroić w kostkę. Na dużym talerzu rozłożyć brokuła. Na brokule rozłożyć ser feta. Polać sosem i posypać płatkami migdałowymi.

1 komentarz:

  1. Witam serdecznie!
    Nominowaliśmy twojego bloga do Liebster Blog Award.
    Zapraszamy do nas http://panstwo-ka.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...