Tradycja wyrobu śliwowicy na Morawach sięga aż XVIII wieku. Co istotne, w Czechach wyrób destylatów przydomowym sposobem jest w pełni legalny. A jeżeli ktoś nabył morawską śliwowicę, na pewno przydadzą mu się špetrnky. To tradycyjna zagryzka do alkoholu z tego regionu. Idealnie się komponują :)
 |
| Špetrnky - morawska zagryzka do śliwowicy |
bagietka (albo jak ktoś ma czeskie rohliki)
suszone śliwki
surowy boczek w cienkich plasterkach
słodka papryka
Bagietki pokroić w małe kromki. Na każdej kromeczce położyć śliwki suszone owinięte w cienkie plastry chudego boczku. Špetrnky położyć na blasze i zapiec w piekarniku. Następnie delikatnie przed podaniem posypać słodką papryką.
pysznie:)
OdpowiedzUsuń