Drink Negroni

Dzisiaj kolejny wpis na temat włoskiej klasyki barmańskiej "czerwonych" drinków - czy to takie dziwne, że lubię gorzkie drinki ;) ?

Poniższy przepis stanowi twórcze rozwinięcie receptury Americano. Historia jego powstania również jest nierozerwalnie związana z okresem amerykańskich podróży alkoholowych czasów prohibicji.

Hrabia Camillo Negroni był częstym gościem w barze Casoni we Florencji. Nie lubił Amerykanów, których coraz więcej przesiadywało w jego ulubionym lokalu. Nie lubił również ich ulubionego drinka Americano. Konsekwentnie prosił barmana, by przyprawiał go ginem i dawał pomarańczę zamiast cytryny i w ten sposób powstał koktajl, które swą nazwę zawdzięcza temu wybrednemu, a zarazem kreatywnemu klientowi.

Drink Negroni

Składniki

20 ml ginu
20 ml Campari
20 ml czerwonego wermutu
plasterek pomarańczy do dekoracji

Do wypełnionej lodem szklanki przelać wszystkie składniki. Szklankę udekorować plasterkiem pomarańczy.

Jeżeli ktoś woli słabsze drinki, można wybrać większą szklankę, a całość, podobnie jak w Americano, dopełnić wodą gazowaną.

Alla salute!