Mięsna idealna sałatka dla faceta :)

Poniżej przepis dla każdego, kto raczy narzekać, że nie będzie jadł trawy. Sałatka zawierająca więcej mięsa, niż warzyw :) Inspirowana sałatką Etna z krakowskiego Warsztatu.

Mięsna sałatka dla faceta

Składniki na 2 porcje:

1 pierś z kurczaka (ok. 300 g)

100 g surowego wędzonego boczku

100 g szynki

100 g sera gouda

krążek sera camembert

10 pomidorków koktajlowych

puszka kukurydzy

sałata rzymska

łyżka oliwy

Sos:

2 łyżki musztardy miodowej

łyżka jogurtu greckiego

pól łyżeczki octu balsamicznego

zioła prowansalskie

sól, pieprz

odrobina wody

Kurczaka pokroić w średnią kostkę, przełożyć do miski i wymieszać z oliwą. Boczek pokroić w paski o szerokości ok. 0,5 cm, a szynkę w kwadraty 1,5x1,5 cm (można też pokroić w takie same paski, jak boczek). Rozgrzać patelnie grillową i smażyć mięso aż kurczak będzie apetycznie brązowy, a boczek chrupiący. Goudę pokroić w kostkę 0,5x0,5 cm (albo większą ;), camemberta w paski, pomidorki w połówki, a liście sałaty poszarpać na małe kawałki. Osączyć kukurydzę i wymieszać składniki sosu - dodać tyle wody żeby był gęsty, ale żeby dało się łatwo polać sałatkę. Na talerzu ułożyć sałatę, na niej kukurydze, następnie ser, na serze położyć gorące mięso żeby lekko się nadtopił, dodać pomidorki i polać sosem. Podawać póki mięso jest gorące, najlepiej z białym pieczywem.